品咖啡是一件非常微妙的事情。
“趁热喝”是品尝咖啡的必要条件，即使是在夏季也要喝热咖啡。如果不小心到服务不那么用心的咖啡店喝咖啡，有时候会喝到半冷半热的咖啡。这样的话，不管咖啡豆的品质多好，冲泡技巧如何高明，都会失去咖啡的原味。咖啡变凉时，风味就会降低，所以冲泡咖啡时，要事先将咖啡杯在开水中泡热（就是我们常说的温杯），以减慢咖啡变凉的速度。
除了要注重适当的温度外，还要有适当的分量。首先是加杯，喝咖啡不像喝水或果汁，加杯的时候可以很随意。满满一杯咖啡，看了就会让人失去兴趣，最好是只到七八分满最为合适。分量适中的咖啡喝完不会有“腻”的感觉，反而回昧无穷。
一、滤纸冲泡—-最轻松的冲泡法
[特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。
[关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口最好是口尖细小，可以使开水垂直地倒于咖啡粉上，比较适当。
[冲泡的重点]1.一人份的咖啡粉约10-12公克，而开水是120сс。2.喜欢清淡咖啡的人，粉量约一人8公克即可。3.喜 欢浓苦味的人，粉量可一人12公克，并充分地蒸煮。
怎样的咖啡才是好咖啡?
怎样辨别咖啡豆的好坏?
不同产地的咖啡豆的不同特点有哪些 ?
煮咖啡时需要注意哪些? 阅读这个条目剩下部分 »
拉瓦萨咖啡豆系列
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LAVAZZA PIENAROMA 拉瓦萨咖啡系列—香纯咖啡豆 RMB |
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A COFFEE WITH AN INTENSE AND REFINED AROMA. 浓香而精致的咖啡豆 此款由100%阿拉伯咖啡豆组成，伴有水果和花朵的芳香。口感愉悦而滑腻，回味无穷，是咖啡爱好者的最佳之选。它的香纯口感和香味深受浓缩咖啡业内人事的青睐。 |
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LAVAZZA TOP CLASS 拉瓦萨咖啡系列—托普咖啡豆 RMB |
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A FULL-BODIED COFFEE WITH HINTS OF SWEET CHOCOLATY AROMA 口感醇厚伴有巧克力风味的咖啡豆。 此款咖啡豆由精选亚洲最为香甜且圆润的咖啡豆，美国中部山脉芳香适中的咖啡豆和巴西多款柔和的咖啡豆混合而成。 |
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LAVAZZA CREMA & AROMA 拉瓦萨咖啡系列—特浓咖啡豆 RMB |
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A strong and intense blend with a full-bodied aftertaste. Produces a full and lasting crema for a perfect ESPRESSO Italian Style. Ideal also for cappuccino, regular coffees and lattes. 口感浓郁而回味绵长的咖啡豆。 此款咖啡豆为意大利特浓咖啡的上乘之选，伴有丰厚而持久的咖啡油，口感饱满且回味悠长。也是做卡布其诺咖啡，常规咖啡和拿铁咖啡的理想之选。 |
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Espresso 浓缩咖啡 |
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Aroma Club （100 capsules/per case）100% Arabica Premium Espresso Coffee / 100%顶级阿拉伯浓缩咖啡 This blend is characterized a combination of a strong, smooth and flavorful taste. Aroma Club’s special properties are guaranteed by a selection of the best Colombian mild blends and premium Brazilian coffee beans. 这种组合浓缩咖啡混合了强烈、润滑和芬芳香浓的口感。为确保Aroma Club的独到之处，这种浓缩咖啡是由精心挑选的上等哥伦比亚醇和咖啡和来自巴西的优质咖啡豆制成。 |
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Crema & Aroma （100 capsules/per case）Typical Italian Espresso Coffee / 典型的意大利浓缩咖啡 This blend of espresso is characterized by an intense and strong but at the same time round and flavourful taste and persistent finish. Crema & Aroma’s special properties are guaranteed by a selection of the best African coffee and precious Arabica coffees from Central America and Brazil. This blend is also suitable to prepare Cappuccino. 这种组合浓缩咖啡的特色为强烈的口感并同时带给您持久的圆润和浓郁的醇香。Crema & Aroma是由精心挑选的上等非洲咖啡和来自美洲与巴西的珍贵咖啡所制成。这种组合也适合配制牛奶泡沫咖啡。 |
Regular Coffee 常规咖啡 （100 capsules/per case） |
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Gran CaféMild Regular Coffee/ 温和的常规咖啡 |
Decaffeinato 低咖啡因咖啡 （50 capsules/per case） |
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DecaffeinatoFor Espresso, Regular Coffee or Cappuccino/可作为浓缩咖啡、常规咖啡和牛奶泡沫咖啡饮用 The Decaffeinato has a full flavor and a sweet and delicate aftertaste. It is a 100% Arabica blend of the best Colombian mild and premium Brazilian coffee bean. Lavazza uses a natural water process to decaffeinate. Decaffeinato拥有完美甜香的口感与悠长持久的回味。它由100%挑选的上等哥伦比亚醇和咖啡和来自巴西的优质咖啡豆制成。Lavazza 用纯自然的水炮制成这种低咖啡因的咖啡。 |
Additional Products附加品种 （50 capsules/per case） |
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Lipton Lemon TeaSweetened Taste / 香甜口味 |